石油成分微生物對(duì)有機(jī)物的分解分析顯微鏡
液體—液體界面附近的微生物
在石油成分中，除含有少量揮發(fā)性秈水溶性的物質(zhì)外，大部分難
溶于水。微生物如何利用這些物質(zhì)是個(gè)值得注意的問(wèn)題。有人認(rèn)為有
兩種可能性：接觸說(shuō)和擬溶解說(shuō)。前者假定僅僅是與油滴表面直接接
觸的微生物細(xì)胞能利用石油進(jìn)行增殖。與此相反，后者認(rèn)為微生物首
先分泌能降低水—石油界面張力的乳化劑等物質(zhì)。其結(jié)果是使石油成
為由微小油滴構(gòu)成的乳劑，并假定這種微小油滴能為微生物細(xì)胞所吸
收，而成為它們的營(yíng)養(yǎng)。事實(shí)上，巳知各種微生物能分泌具有乳化劑
作用的甘露聚睜脂肪酸復(fù)合體、海藻糖叫旨肪復(fù)合體、蛋白性物質(zhì)等
。
微生物對(duì)有機(jī)物的分解程度，因有機(jī)物和粘土粒子的結(jié)合而顯著
降低。難以被微生物分解的有機(jī)物在土壤中大量存在，而有機(jī)物與粘
土粒子的結(jié)合是其難分解的原因之一。粘土粒子還起著吸附H+離子、
調(diào)節(jié)pH的作用；有時(shí)也能通過(guò)吸附，起著去除重金屬等有害離子的作
用。另外，粘土粒子表面能使附近的液體粘性增高，并使氧等可溶性
氣體和其他溶質(zhì)的擴(kuò)散速度受到明顯抑制，因而使表面附近的微生物
的化學(xué)作用有降低的傾向。
由于微生物細(xì)胞吸附在固體表面，故對(duì)其生理性質(zhì)有哪些影響還
不很清楚。從吸附在陰離子交換樹(shù)脂Dowex—1上細(xì)菌細(xì)胞的有機(jī)物氧
化活性—pH曲線，與在水溶液中游離細(xì)胞的上述曲線相比，可看到有
規(guī)律地向堿性一側(cè)移動(dòng)的現(xiàn)象。在有機(jī)物氧化活性—基質(zhì)濃度曲線中
，未見(jiàn)游離細(xì)胞和吸附細(xì)胞對(duì)糖或中性氨基酸的氧化作用有什么差異
。但在氧化脂肪酸時(shí)，吸附細(xì)胞的上述曲線往高濃度方向移動(dòng)。如果
，假定在吸附細(xì)胞的周?chē)嘘?yáng)離子層，則大致能對(duì)以上結(jié)果作出解釋
。也就是說(shuō)，在陽(yáng)離子層中，陽(yáng)離子的濃度比外部溶液高，陰離子濃
度較低。因此，若以外部溶液的pH或基質(zhì)濃度來(lái)表示吸附菌的活性，
則從外表上可看到曲線的移動(dòng)．但是，是真有這樣的陽(yáng)離子層的作用
，還是由于其他的原因，乃是今后研究的課題
