光學顯微鏡下水化硅酸鈣物質(zhì)分析含鈣的鹽溶液
形成一種凝膠狀物質(zhì)：水化硅酸鈣物質(zhì)，而且水硬性的硬化又取決于
“礦物膠”的形成，因此．對膠體狀態(tài)就應該進行緊密的研究。
膠體物質(zhì)習慣上定義為其顆粒尺寸相當于一個分子的大小，并恰能在
光學顯微鏡下看到。因此，我們可以認為有關它的個別極小顆粒能在液體
中以懸浮狀態(tài)維持到幾乎無限長的時間。膠體的這種特殊性質(zhì)是由于它有
極高的比表面積：一定數(shù)量的物質(zhì)，顆粒分得愈細則其相應的表面積增加
得愈大。
但是，用膠體的巨大表面積，并不能解析水玻璃溶液與含鈣的鹽溶液
相混合時，所觀察到的水玻璃結(jié)硬的現(xiàn)象。要了解這一過程，就需作一表
面力的檢驗：每一個固體均是由其組分間分子力的互相吸附而平衡穩(wěn)定的
。固體內(nèi)部的這些力作用在所有方向上并互相抵銷，但在固體表面卻存在
著不平衡的吸附力，這種吸附力能吸引其他的物質(zhì)。如以水玻璃為例，它
在液態(tài)中形成固體的膠態(tài)物質(zhì)，產(chǎn)生巨大表面作用的結(jié)果，使水分子吸到
顆粒的表面上，并強烈地吸附著，這就大大地降低了水的流動性。
水的沸點提高了，因吸附水已不再在100℃下從凝膠中排出， 而需要
更高的溫度。 吸附水的冰點也不再是水變?yōu)楸?℃， 而是更低的溫度
。 吸附水這種物理性質(zhì)的變化，沒有獲得精確的數(shù)據(jù)，因為它已不再被
認為是均質(zhì)的物質(zhì)。這種吸附水倒可以看成是“層”。這種強烈吸附在固
體表面的水層：具有最低的蒸汽壓力，最高的沸點以及最低的冰點。 另
一方面， 吸附水的最外層與“自由”水的差別很小，因為它們離固體表
面的吸引力相對地有較大的距離。
