涂料和油墨工業(yè)常用的各種粘度計的基礎知識
涂料和油墨工業(yè)常用的各種粘度計的基礎知識。有時，粘度計的幾何
形狀，使其能精確地測定絕對粘度。另一種設計的幾何形狀僅測定相對值
，這些相對值僅不規(guī)則地與粘度相關。
為了便于討論，通常把粘度計分成兩大類：一類基本上用來測定牛頓
型體系(在所有剪切速率下粘度是恒定的)的粘度，另一類則既可測牛頓型
又可測非牛頓型體系的粘度。
第一類儀器(測恒定的粘度)中，毛細管粘度計可高度精確地測定出牛
頓型體系的粘度。然而，用這種粘度計測定非牛頓型體系的表觀粘度時，
數(shù)據(jù)常常是可疑的或無效的。至于這種粘度計的局限性，善長于數(shù)學的流
變學家可能不會贊成上述結論，其理由是非牛頓型流動可用冪級數(shù)方程表
達，同樣也可推導出復雜的方程式表示毛細管粘度計不同部位處韻流動狀
態(tài)。然而，非牛頓體系的程序設計需要難以應付的數(shù)學問題，也需要復雜
的計算機輔助設備(這是使其在技術上成為可能所必須的)，這使注重實際
的工程技術人員對這種方法的興趣僅為模棱兩可。因此，從實用的觀點來
看，建議將粘度計分為兩大類，相信是合理的。
第二類粘度計(既適用于恒定粘度又適用于可變粘度)，可在許多特定
的剪切速率下或至少在所確定的很窄剪切速率范圍內，直接測出表觀粘度
。這類粘度計特別適用于測定牛頓型和非牛頓型兩種體系的粘度。因此j它
們是在較寬的剪切速率范圍內建立粘度變化關系圖的理想儀器。這類粘度
計包括帶式的、窄隙同心圓筒式的和錐板式的三種(參見表2—1)。
除了注明者外，、本章所導出的理論表達式均假設為牛頓型流動
